A utilização do Ozônio é a solução perfeita em todas as fases de criação e processamento do frango. Na criação de frango, desde a água que é servida à eles e na higienização do ambiente, até o processamento final após o abate, exigem cuidados especiais, a fim de promover o bem estar dos animais e maximizar a produtividade e qualidade dos alimentos. Neste contexto, é essencial a desinfecção, um desafio que a ozonização responde plenamente. A ação do Ozônio abrange:
- Controle de odor;
- Prevenção de epidemias;
- Manutenção de ambiente higienizado;
- Obtenção de espécimes saudáveis;
- Redução de antibióticos;
A eliminação de bactérias no processamento da carne é feita de forma muito simples e totalmente eficaz, como confirmado cientificamente. Basta usar água ozonizada na limpeza de carcaças e nos equipamentos de corte.
Como podemos constatar, a presença do Ozônio em nossas vidas é mais ampla do que a princípio podemos imaginar, e de acordo com novos estudos científicos, sua aplicação poderá ser surpreendemente expandida.
